RECETAS NAVIDEÑAS

ORIGEN DE LA CENA NAVIDEÑA

Antes del Siglo IV no se había determinado con exactitud el nacimiento de Cristo. De hecho, se tiene registro de que se llegó a celebrar en distintas fechas: 6 de enero, septiembre e incluso en mayo.

Fue hasta el año 354 que el Papa Liberio decretó el 25 de diciembre como fecha oficial para celebrar la Navidad, debido a que varias festividades paganas coincidían en este día. Fue entonces en que comenzaron a realizarse banquetes y festejos, sin embargo, no había un concepto de comida típica para tales fechas.

Poco a poco y con el paso del tiempo, se fueron creando platillos especiales para la Navidad, tales como el turrón, el lomo de cerdo o la preparación de distintas aves.

 

Sorprende a tus invitados esta Navidad con estos exquisitos platos, dulces y postres navideños, quedaran satisfechos y serás el mejor anfitrión de la fiesta Navideña 2021

Hallacas Venezolanas

Rico tamal de Venezuela 

Pastel red velvet Navideño

Sorprende a tu familia e invitados con un pastel red velvet navideño muy original. un postre que difícilmente olvidarán. ¡disfruta de su sabor!

Ponche Navideño

¡No pases frío en navidad! te traemos este rico ponche navideño receta para que lo disfrutes calientito junto a tu familia.

Clericot

Celebra al máximo con toda tu familia y amigos con una copa de clericot. será el favorito de todos tus invitados en estas fiestas.

Ensalada de manzana

La cena Navideña no seria lo mismo sin esta receta de ensalada de Manzana. Nosotros te la damos paso a paso.

Maceta de Tiramisú

Delicioso bocadillo de chocolate, para degustar en tus cenas Navideñas y de año nuevo. 

Arequipe de reyes 

Bebida láctea navideña típica de Venezuela

Arroz con gandules

El arroz con gandules es una combinación de arroz, gandules y cerdo cocinados en la misma olla con un sofrito al estilo puertorriqueño. Es el plato insignia de la gastronomía de Puerto Rico.

Canelones de Brandada 

La brandada de bacalao es un plato típico de invierno en la costa mediterránea, aquí la encontrarás en forma de canelones acompañados de una estupenda mousse de escalivada.

Cardo de Navidad

Un primer plato ligero ideal para estas fiestas de excesos, puedes añadirle almendras o piñones para darle un toque especial.

Cardos con salsa de pimentón 

Platillo ligero y degustable para estas épocas Navideñas.

Carlota Navideña

Un delicioso postre de bizcocho, almendras y nata sencillo de preparar. Combina con cualquier menú de Navidad y se presta a diversas presentaciones.

Castañas pilongas

Una forma distinta de preparar las castañas estas navidades: cocidas en un dulce caldo de canela y anís.

Chuleta a la jardinera 

Exquisito platillo para estas fiestas Navideñas

Compota Navideña

Para que no falten esas 5 piezas de fruta al día por Navidad, aquí tienes una exquisita compota

Cordero de Reyes

Este platillo no puede faltar en tu cena Navideña. 

Cruz de lomo hojaldrada

Deleita a tus invitados con esta deliciosa receta Navideña. 

Ensalada de Navidad

Dale un toque colorido a la mesa estas navidades con una ensalada de escarola y granada, ideal para acompañar los platos de carne o pescado principales.

Ensalada Navideña

Esta completa ensalada bien puede valer de primer plato gracias a que incluye pollo, manzana, huevo y nueces.

Huevos escondidos

Una sencilla receta ideal como entrante en comidas y cenas navideñas

Langostinos al cava

Sencilla y rápida receta para preparar los langostinos con un toque de cava

Lomito al vino con hongos 

Un nutritivo plato de lomo al vino con champiñones

Mantecadas de Astorga

Postre delicioso para acompañarlo con un buen chocolate 

Mazapán pan dulce

Un dulce clásico de almendra que no puede faltar ninguna Navidad. Esta receta no es de figuritas de mazapán sino de pan dulce, que tiene apariencia de bizcocho e incluye pasas y frutas escarchadas en su interior.

Naranjas rellenas

Fáciles de preparar, este ligero y sencillo postre de naranja donde la propia cáscara sirve de envase sorprenderá a tus invitados.

Natillas con nueces

Disfruta de estos postres deliciosos en compañía de tus invitados a la fiesta Navideña.

Pan de jamón

Un sencillo rollito de jamón con pasas que puedes cortar en rodajas y te resolverá esos momentos en los que servir algo de picar a tus invitados

Pato a la naranja

Platillo muy conocido y exquisito especialmente para las ocasiones familiares. 

Pavo relleno 

Clásico platillo Navideño, que durante años a formado parte de la mesa familiar. 

Pierna de cerdo a la cerveza

Para aquellos que todo lo acompañan con cerveza esta es la mejor opción.

Pollo en pepitoria

 

Un delicioso plato de autor para estas navidades, publicado en esta web por cortesía de Don Gonzalo Sol de Liaño, miembro de la Academia Española de Gastronomía.

Polvorones

Deliciosos postres para estas fiestas Navideñas.

Quesillo Navideño

Disfruta de este rico postre en compañía de toda tu familia. 

Quindim

Un delicioso postre de yema típico de Brasil

Rollo de Navidad

Un rollo relleno de cerezas, ciruelas y marshmallows (masmelos, nubes, etc.) perfecto como postre o como aperitivo dulce.

Rosca de Reyes

El bizcocho con sorpresa tradicional en las navidades españolas para desayunar el día 6 de enero, día de Reyes, acompañado de una buena taza de chocolate. Puedes presentarlo sin rellenar o relleno de nata, chocolate, crema...

Sopa de almendras

Postre delicioso para disfrutarlo en una tarde fresca de Navidad. 

Tarta de nata

Una sencilla tarta de nata y galletas, también puedes adornarla con fresas o como más te guste.

Tragos chilenos 

En Chile se celebra la Navidad y el Año Nuevo con diferentes tragos o bebidas como son El Cola de Mono, La cazuela de Champaña o ponche a la Romana

Turrón de almendra 

Postre dulce y exquisito para compartir en familia. 

Turrón de Guirlache

Postre riquísimo como aperitivo.